一、核心技术及技术特点：
核心技术：
高温好氧微生物降解技术是近年来逐渐成熟的一种餐厨垃圾生化处理技术，其基本原理是选取自然界生命活力和繁殖能力特别强的高温好氧复合微生物菌种，在生化处理设备中进行高温、高速发酵，使餐厨垃圾中不稳定的有机质得到完全的降解和转化，变为较稳定的腐殖质。
技术特点：
1、适应性广，可降解餐厨垃圾及厨余垃圾。
2、能够将餐厨废弃物进行油、水、渣三项自动分离。
3、降解速度快，减量率高，经24小时处理，减量率达85%至90%， 达到真正意义上的“减量化、无害化、资源化”
4、餐厨分解菌种具有生物特性强，适用性广，一次投入永久无需更换。高温好氧微生物降解能有效处理高盐、高油、高酸性餐厨垃圾，降解过程中可杀死病原菌并再生微生物有机肥，百分之百资源化。
5、操作简单，一键式自动化控制，普通环卫工人即可完成整套操作。
6、占地面积小，处理量大，无二次污染。全过程污水、臭气排放均达到国家标准，环保无污染。
处理工艺流程图
二、产出物
有机肥利用：
餐厨垃圾经降解处理后，剩余约10%至15%的产出物。产出物的有机质含量高达75%以上，含氮磷钾总养份5%左右，重金属含量低、安全无毒，后的产出物可深加工成有机肥料，有机肥料符合NY525标准要求，也可直接与土壤混合后使用，改良土壤。
餐厨废油利用：
餐厨废油是餐厨垃圾脱水后的含油污水经过油水分离装置处理后的粗油脂，处理后的餐厨垃圾将产生3%至5%左右的废油。餐厨废油可直接销售至生物柴油加工企业，做为生物柴油的原料。
餐厨废油的利用，阻断了社会上“地沟油”、“泔水猪”等有害人民健康的食品安全隐患，即有效利用了资源，又符合循环经济的发展，是一项利国利民的环保工程。
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